준비할 재료
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애호박
1개
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소금
1 ½작은술
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식용유
1큰술
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다진 대파
2작은술
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다진 마늘
1작은술
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참기름
1작은술
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깨소금
2작은술
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실고추
약간
요리조리 레시피, 이렇게 따라 해보세요!
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1
애호박은 반으로 잘라 두께 3mm의 반달 모양으로 썰고, 소금(소금 대신 새우젓국을 넣어도 좋다.)에 살짝 절여 놓습니다.
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2
절인 애호박은 면보에 싸서 짠 후, 기름을 두른 프라이팬에 넣고 살짝 볶다가 다진 대파, 다진 마늘을 넣고 조금 더 볶습니다.
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3
애호박에 참기름, 깨소금을 넣고 살짝 뒤적여 주고 실고추를 얹어 마무리합니다.
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