준비할 재료
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참외
2개
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오이
1개
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다진 파
약간
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다진 마늘
약간
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통깨
½큰술
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소금
⅔큰술
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[ 양념 ]
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고추장
1큰술
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액젓
1큰술
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고춧가루
1큰술
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식초
1큰술
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참기름
1큰술
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설탕
½큰술
요리조리 레시피, 이렇게 따라 해보세요!
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1
참외는 껍질과 꼭지를 제거하고 반으로 갈라 씨를 제거한 후 얇은 두께로 썰어 줍니다.
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2
오이는 꼭지를 자르고 그 반대쪽 부분부터 참외와 같은 크기로 어슷썰기를 합니다.
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3
참외와 오이를 소금과 함께 버무리고 30분 동안 절인 후 물기를 꼭 짭니다.
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4
절인 참외와 오이, 양념을 함께 충분히 버무린 뒤 접시에 옮기고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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