준비할 재료
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콩나물
50g
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파
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마늘
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국멸치
4g
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고춧가루
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소금
1작은술
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물
500mL
요리조리 레시피, 이렇게 따라 해보세요!
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1
대파는 어슷하게 썰고 마늘은 곱게 다져 놓습니다.
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2
콩나물은 꼬리 끝을 다듬어 깨끗이 씻어 둡니다.
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3
냄비에 멸치와 물을 넣고 한소끔 끓여 국물을 낸 후 멸치를 건져 냅니다.
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4
3의 멸치 국물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓입니다.
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5
고춧가루, 파, 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.
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6
한소끔 끓여 그릇에 담아냅니다.
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