요리조리 레시피 오미자화채

오미자화채

고운 붉은빛, 상큼하고 건강한 전통 음식

준비할 재료

  • 오미자 열매

    ½컵

  • 설탕이나 꿀

    1컵

  • ⅛개

  • 6컵

요리조리 레시피, 이렇게 따라 해보세요!

  • 1

    오미자는 열매 사이의 먼지를 깨끗이 씻어 줍니다.

  • 2

    물을 끓여 살짝 식힌 후 오미자를 약 10시간 담가 붉은색이 나오도록 우려냅니다.

  • 3

    곱게 우려낸 붉은 오미잣물에 설탕이나 꿀을 섞어 단맛이 나도록 합니다.

  • 4

    배를 얇게 썰어 설탕물에 재어 두었다가 오미잣물에 띄워 냅니다.

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