준비할 재료
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물
3컵
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밥
2공기
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황태포
45g
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무
75g
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대파
8cm
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달걀
1개
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김가루
1줌
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[ 밑간 ]
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국간장
1작은술
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참기름
1작은술
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다진 마늘
약간
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[ 양념 ]
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참기름
1큰술
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다진 마늘
1작은술
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새우젓
1큰술
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소금
약간
요리조리 레시피, 이렇게 따라 해보세요!
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1
황태포는 물에 적셔 가볍게 짠 뒤 밑간에 버무립니다.
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2
무는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷썰어 줍니다.
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3
달걀은 소금을 넣어 곱게 풀어 둡니다.
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4
냄비에 참기름을 두르고 황태포와 무를 넣고 중불로 30초 정도 볶다가 물 3컵을 부어 센 불로 끓입니다.
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5
끓어오르면 중불로 줄인 뒤 무가 투명해지면 다진 마늘, 새우젓, 대파를 넣어 끓입니다.
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6
다시 끓어오르면 달걀물을 붓고 소금으로 간을 맞춘 뒤 밥과 함께 그릇에 담아 기호에 따라 김가루를 곁들여 냅니다.
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