준비할 재료
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국거리용 쇠고기
250g
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무
360g
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다시마
2조각
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대파
½개
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소금
¼큰술
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[ 양념 ]
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다진 마늘
1큰술
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국간장
1큰술
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멸치액젓
2큰술
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후추
약간
요리조리 레시피, 이렇게 따라 해보세요!
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1
쇠고기를 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 빼고, 먹기 좋은 크기로 썬 다음 양념을 넣고 버무립니다.
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2
무는 두껍게 나박썰기를 하고 대파는 잘게 어슷썰기를 합니다.
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3
냄비에 다시마와 자른 무를 깔고 썰어 놓은 쇠고기를 얹은 후 물을 넣고 센불에서 25분 정도 끓입니다.
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4
다시마를 건지고 파를 넣고 끓인 후 소금으로 간을 맞춥니다.
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